{"title":"Tè Giapponesi in Foglie","description":"","products":[{"product_id":"sencha-chirancha-asa-ichiban-あさ一番","title":"SENCHA CHIRANCHA - ASA ICHIBAN","description":"\u003ch3\u003eUn'esperienza sensoriale unica\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Sencha Chirancha - Asa Ichiban\u003c\/strong\u003e è un vero e proprio tesoro proveniente dalla rinomata area di Chiran, in Giappone. Questo Sencha della varietà Asatsuyu, conosciuto come \"Gyokuro Naturale\", offre un'esperienza di degustazione delicata e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl profumo è così distintivo che anche i professionisti possono riconoscere il cultivar senza doverlo assaggiare. Pur avendo un gusto ricco, presenta una quasi assente astringenza e amarezza, ed è caratterizzato da sentori vegetali simili a quello delle verdure.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa superficie dove viene coltivata questa varietà rappresenta solo l'1% circa del totale delle piantagioni di tè in Giappone. Circa il 40% di tutto il tè viene prodotto nella città di Minamikyushu (tè di Chiran) nella prefettura di Kagoshima, poiché è adatto a un clima caldo.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali del \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTè Verde Sencha Chirancha - Asa Ichiban\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Koichi Yamaguchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivar\u003c\/strong\u003e: Asatsuyu\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantità\u003c\/strong\u003e: 100 grammi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Coltivato nell’area di Chiran, nella prefettura di Kagoshima, famosa per la produzione di tè di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Il Sencha Chirancha presenta un sapore dolce e intenso, con sentori vegetali e un retrogusto deciso e persistente. La quasi assenza di amarezza lo rende particolarmente piacevole.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Un verde brillante e intenso, tipico dell’Asatsuyu di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso di produzione\u003c\/strong\u003e: Prodotto seguendo i rigorosi standard JAS (Japanese Agricultural Standard), garantendo la massima qualità e purezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn Sencha eccezionale\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003cstrong\u003eTè Verde Sencha Chirancha - Asa Ichiban\u003c\/strong\u003e è il risultato di un processo di coltivazione e lavorazione meticoloso. La varietà Asatsuyu, con il suo carattere distintivo, rende questo tè un vero e proprio gioiello verde. La coltivazione in un ambiente caldo e umido conferisce al tè caratteristiche uniche.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome preparare il Sencha Chirancha - Asa Ichiban\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo controls=\"controls\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\n  \u003csource src=\"https:\/\/www.kasantea.com\/cdn\/shop\/videos\/c\/vp\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528.HD-1080p-7.2Mbps-35978096.mp4?v=0\" type=\"video\/mp4\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/www.kasantea.com\/cdn\/shop\/files\/preview_images\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528.thumbnail.0000000000_1100x.jpg?v=1728380585\"\u003e\nYour browser does not support our video.\n\u003c\/source\u003e\u003c\/video\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSencha Caldo\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMettere 4 g di foglie di sencha nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBollire circa 80 ml di acqua, e poi lasciare raffreddare fino ai 60\/70 gradi ( per raffreddare velocemente, si consiglia di versare l'acqua calda in un altro recipiente, l'acqua scenderà di circa 10 gradi). Si consiglia anche di utilizzare un termometro così da vedere la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare l'acqua nella teiera e aspettare 1 minuto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare l'acqua troppo rapidamente può rendere il sapore del tè eccessivamente forte, quindi è importante maneggiare la teiera con cura e versare lentamente per ottenere una tazza di tè dal gusto morbido e armonioso. Se prepari il tè per più persone, versa poco alla volta in ogni tazza per bilanciare l'intensità e il colore. Ricorda sempre di versare fino all'ultima goccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer evitare che la seconda infusione esca eccessivamente amara, si consiglia di togliere il coperchio della teiera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer le prossime infusioni, dopo aver versato l'acqua nella teiera versare subito il tè. Questo per estrarre l'aroma e non rendere il tè troppo astringente. Gradualmente aumentare la temperatura dell'acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003eSencha Freddo\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVersare in un recipiente dell'acqua fredda e aggiungerci del ghiaccio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMettere 6\/10 g di foglie di sencha nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare 50\/80 ml di acqua nella teiera e aspettare 5 minuti. Se troppo forte 100ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare l'acqua lentamente per ottenere una tazza di tè dal gusto morbido e armonioso. Se prepari il tè per più persone, versa poco alla volta in ogni tazza per bilanciare l'intensità e il colore. Ricorda sempre di versare fino all'ultima goccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer le prossime infusioni puoi continuare a versare acqua fredda, oppure puoi versare acqua calda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare la freschezza consigliamo, una volta aperta la bustina del matcha, di chiuderla ermeticamente e conservarla in un luogo fresco e asciutto (fuori dal frigo), lontano dalla luce diretta. Una volta aperto, consumare entro un mese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la conservazione la confezione chiusa e non ancora mai aperta va mantenuta in un luogo freddo come il frigorifero fino a circa 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il Sencha Chirancha - Asa Ichiban?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eVarietà unica\u003c\/strong\u003e: La varietà Asatsuyu è conosciuta per il suo profumo distintivo e la sua dolcezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità superiore\u003c\/strong\u003e: La sua produzione segue i più alti standard di qualità, garantendo un prodotto puro e autentico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore intenso\u003c\/strong\u003e: Il suo sapore dolce e intenso lo rende perfetto per chi ama i tè saporiti e raffinati.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eTradizione\u003c\/strong\u003e: Questo tè rappresenta la tradizione del tè di Chiran, una delle regioni più rinomate per la produzione di Sencha.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Sencha Chirancha - Asa Ichiban\u003c\/strong\u003e è un'espressione della maestria dei coltivatori di tè giapponesi. La sua qualità, il suo sapore e la sua storia lo rendono un prodotto unico e indimenticabile.\u003c\/p\u003e","brand":"KasanTea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46240977223844,"sku":"10","price":29.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/5483\/8692\/files\/Senzatitolo-1_4e24e4fc-1b93-407b-9b13-3d7fce9b488a.jpg?v=1752310574"},{"product_id":"te-verde-sencha-wataraicha-harebare","title":"SENCHA WATARAICHA - HAREBARE","description":"\u003ch3\u003eUn'esperienza autentica dalle terre di Watarai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTè Verde Sencha Wataricha - Harebare\u003c\/strong\u003e è un vero e proprio tesoro proveniente dalla storica regione di Watarai, nella prefettura di Mie. Questo Sencha, frutto di un'attenta selezione e lavorazione, offre un'esperienza di degustazione unica e raffinata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa città di Watarai, situata sul lato meridionale della prefettura di Mie, è caratterizzata da piantagioni di tè lungo il fiume Miyagawa, che sfocia nella baia di Ise. Questa zona, nota per la sua abbondante nebbia, è riconosciuta come una storica area produttrice di tè. È apprezzata per le sue tecniche di lavorazione e ha vinto numerosi premi in vari concorsi di tè. La maggior parte del tè di Watarai viene trasformata in un pregiato Sencha dal profumo delizioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche del Tè Verde Sencha Wataricha - Harebare\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Takayuki Yamaguchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivar\u003c\/strong\u003e: Yabukita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantità\u003c\/strong\u003e: 80 grammi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Coltivato nell’area di Watarai, famosa per le sue piantagioni di tè avvolte dalla nebbia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Il Sencha Wataricha presenta un sapore equilibrato, con note fresche e vegetali, e un retrogusto pulito e persistente.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: L'aroma è leggero e invitante, con sentori di erba fresca e natura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Un verde brillante e intenso, tipico del Sencha di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso di produzione\u003c\/strong\u003e: Prodotto seguendo i rigorosi standard JAS (Japanese Agricultural Standard), garantendo la massima qualità e purezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione biologica\u003c\/strong\u003e: Assicura l'assenza di pesticidi e sostanze chimiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn tesoro verde dalla nebbia di Watarai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa regione di Watarai, con il suo clima umido e la nebbia che avvolge le piantagioni, offre un ambiente ideale per la coltivazione del tè. Il Sencha Wataricha, prodotto in questa zona, è rinomato per la sua qualità e il suo sapore distintivo. La varietà Yabukita è la più coltivata in Giappone, rappresentando il 75% di tutte le piantagioni di tè nel Paese. Tuttavia, la sua bellezza risiede nel fatto che, a seconda della regione e dei metodi di lavorazione, il gusto e l'aroma saranno differenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome Preparare il Tè Verde Sencha Wataricha - Herebare\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo controls=\"controls\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\n  \u003csource src=\"https:\/\/www.kasantea.com\/cdn\/shop\/videos\/c\/vp\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528.HD-1080p-7.2Mbps-35978096.mp4?v=0\" type=\"video\/mp4\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/www.kasantea.com\/cdn\/shop\/files\/preview_images\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528.thumbnail.0000000000_1100x.jpg?v=1728380585\"\u003e\nYour browser does not support our video.\n\u003c\/source\u003e\u003c\/video\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eSencha Caldo\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMettere 5g di foglie di sencha nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBollire circa 80 ml di acqua, e poi lasciare raffreddare fino ai 60\/70 gradi ( per raffreddare velocemente, si consiglia di versare l'acqua calda in un altro recipiente, l'acqua scenderà di circa 10 gradi). Si consiglia anche di utilizzare un termometro così da vedere la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare l'acqua nella teiera e aspettare 1 minuto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare l'acqua troppo rapidamente può rendere il sapore del tè eccessivamente forte, quindi è importante maneggiare la teiera con cura e versare lentamente per ottenere una tazza di tè dal gusto morbido e armonioso. Se prepari il tè per più persone, versa poco alla volta in ogni tazza per bilanciare l'intensità e il colore. Ricorda sempre di versare fino all'ultima goccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer evitare che la seconda infusione esca eccessivamente amara, si consiglia di togliere il coperchio della teiera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer le prossime infusioni, dopo aver versato l'acqua nella teiera versare subito il tè. Questo per estrarre l'aroma e non rendere il tè troppo astringente. Gradualmente aumentare la temperatura dell'acqua.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003eSencha Freddo\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVersare in un recipiente dell'acqua fredda e aggiungerci del ghiaccio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMettere 6\/10 g di foglie di sencha nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare 50\/80 ml di acqua nella teiera e aspettare 5 minuti. 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Una volta aperto, consumare entro un mese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la conservazione la confezione chiusa e non ancora mai aperta va mantenuta in un luogo freddo come il frigorifero fino a circa 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il Tè Verde Sencha Wataricha - Harebare?\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine unica\u003c\/strong\u003e: Proveniente dalla storica regione di Watarai, famosa per la produzione di tè di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualità superiore\u003c\/strong\u003e: Prodotto seguendo metodi tradizionali e standard di qualità rigorosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eSapore distintivo\u003c\/strong\u003e: Il clima nebbioso conferisce al tè un sapore fresco e unico.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità\u003c\/strong\u003e: Perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTè Verde Sencha Wataricha - Harebare\u003c\/strong\u003e è un'esperienza sensoriale che vi trasporterà nelle terre di Watarai. Un tè che racconta una storia, un'eredità e un impegno per la qualità.\u003cbr\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"KasanTea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46241077624996,"sku":"10","price":21.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/5483\/8692\/files\/T_Verde_Sencha-Wataraicha-Harebare-KasanTea.jpg?v=1734520214"},{"product_id":"hojicha-dal-gambo-kuki-hojicha-茎ほうじ茶","title":"HOJICHA DAL GAMBO - KUKI HOJICHA","description":"\u003cp\u003eL'\u003cstrong\u003e Hojicha\u003c\/strong\u003e \u003cstrong\u003edal Gambo - Kuki Hojicha\u003c\/strong\u003e è un tè verde giapponese tostato che offre un'esperienza sensoriale unica e coinvolgente. Invece di essere il classico l'Hojicha preparata dalle foglie, viene preparato dai gambi della pianta del tè verde. Naturalmente\u003cstrong\u003e senza caffeina\u003c\/strong\u003e, il suo colore e il suo aroma intenso e profondo, simile al cacao, nasce da una tostatura precisa che penetra fino al cuore della pianta. Un ricco color bruno e un aroma tostato limpido e avvolgente: un vero \u003cstrong\u003etesoro \u003c\/strong\u003edalla prefettura di Mie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eHojicha significa letteralmente \"tè verde tostato\". Viene ottenuto tramite la tostatura del tè verde, generalmente utilizzando foglie provenienti dal secondo raccolto e successivi( \u003cstrong\u003eQuesto in specifico viene da gambi di primo raccolto\u003c\/strong\u003e). Ogni tipo di hojicha può presentare un profilo gustativo diverso. In particolare, il tè tostato di alta qualità prodotto con i gambi della pianta ha un aroma intenso e un sapore rinfrescante, mentre quello ottenuto dalle foglie tende ad avere un gusto più astringente e deciso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali del Tè Verde Hojicha dal Gambo - Kuki Hojicha\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Famiglia Matsumoto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivar\u003c\/strong\u003e: Yabukita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantità\u003c\/strong\u003e: 130 grammi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Prodotto a Mie, Giappone.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Il Kuki Hojicha presenta, un sapore dolce con note di cacao, risultando rinfrescante e per niente amaro.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Un marrone dorato intenso, tipico del tè tostato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso di produzione\u003c\/strong\u003e: Prodotto attraverso la tostatura nella sabbia, garantendo la massima qualità e purezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome preparare l' Hojicha dal Gambo\u003c\/h3\u003e\n\u003ch4\u003ePreparazione Hojicha caldo\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003col\u003e\u003c\/ol\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMettere 2 grammi (meno intenso) o 4 grammi (più intenso) di Hojicha in una tazza (o teiera) con un colino o bustina.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare 80 ml (più denso) o 150 ml (meno denso) di acqua fredda nella tazza dove sono stati posti i gambi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eAspettare 2 minuti, togliere la bustina o il colino e sarà pronto. Se si prepara con teiera questo passaggio non serve.\u003cbr\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003ePreparazione Hojicha freddo\u003c\/h4\u003e\n\u003cp\u003eIn teiera stesso procedimento del caldo, ma aumentare i gambi a 10\/15 grammi. Lasciare in infusione con acqua fredda o temperatura ambiente con stessa quantità di acqua della versione calda per 15\/20 minuti se si utilizza teiera o colino. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer 1 litro di preparazione consigliamo la stessa quantità (o circa 20grammi) \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere l' Hojicha dal Gambo - Kuki Hojicha ?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnicità: \u003c\/strong\u003eIl suo sapore come hojicha sconvolge e riforma il classico immaginario della polvere di tè tostato.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità superiore\u003c\/strong\u003e: Di primo raccolto, la sua produzione segue i più alti standard di qualità, garantendo un prodotto puro e autentico.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cspan\u003e l'\u003c\/span\u003e\u003cstrong\u003e Hōjicha dal Gambo -  Kuki Hōjicha \u003c\/strong\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003eè un tè che sorprende per la sua freschezza, per le sue note di cacao e il suo aroma intenso. Un'esperienza sensoriale unica, perfetta per chi cerca un tè in polvere diverso dal solito.\u003c\/p\u003e","brand":"KasanTea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":46259932266660,"sku":"5","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/5483\/8692\/files\/WhatsApp_Image_2026-01-28_at_23.17.04.jpg?v=1769609864"},{"product_id":"te-verde-gyokuro-chiyomukashi","title":"GYOKURO - CHIYOMUKASHI","description":"\u003ch3\u003eUn viaggio nel cuore della tradizione del Tè di Nishio\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eGyokuro Chiyomukashi\u003c\/strong\u003e viene prodotto dalla varietà Saemidori \u003cspan\u003econ meticolosa cura, seguendo le antiche tecniche tradizionali del Gyokuro. \u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eSi presenta con un gusto dolce, morbido e intensamente umami. In bocca è vellutato, quasi cremoso, con note che ricordano verdure fresche e castagne. Nessuna amarezza, zero astringenza: solo una dolcezza naturale e un retrogusto lungo e pulito. Un tè da assaporare lentamente.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cspan\u003eIl processo di pastorizzazione finale mette in risalto il sapore autentico attraverso una lavorazione artigianale senza pari. Questo Gyokuro tradizionale rappresenta l'armonia tra la natura e la tradizione della comunità di Nishio, zona famosa per il matcha ma piena di altri tesori da scoprire.\u003c\/span\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ell Gyokuro è un tè verde giapponese di alta qualità, noto per l'ombreggiatura delle piante per circa tre settimane, che ne aumenta la dolcezza e umami, diminuendone l' amarezza e l'astringenza: il \u003cstrong\u003eGyokuro Chiyomukashi\u003c\/strong\u003e della famiglia Inagaki ne è la prova.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e Nella fase di ombreggiatura il grado di copertura inizia attorno al 70% e viene progressivamente aumentato fino a superare il 90% poco prima della raccolta. L’esposizione diretta alla luce solare stimola la fotosintesi nelle foglie, un processo che porta a una maggiore produzione di catechine, responsabili di un gusto più amaro. Al contrario, limitando la luce e quindi la fotosintesi, si favorisce l’accumulo di teanina, un amminoacido che conferisce dolcezza e umami al tè. Per questo motivo, nella produzione del gyokuro si utilizzano apposite coperture che schermano la luce solare, permettendo così di modulare il profilo aromatico del tè attraverso il controllo dell’attività fotosintetica.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eNishio, dopo Kyoto, è al secondo posto per quantità di produzione del Tencha. Questa zona è celebre per la produzione di tè, specialmente il matcha (ma non solo), di altissima qualità, e questo matcha del signor Inagaki ne è la prova. Homeido Chaten (ciaten), negozio del tè Homeido, ha origini storiche molto importanti, ed ha iniziato la sua attività circa 120 anni fa, nella lontana era Meiji (1868-1912),venendo tramandato da generazione a generazione.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali del Gyokuro - Chiyomukashi \u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Famiglia Inagaki\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivar\u003c\/strong\u003e: Saemidori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantità\u003c\/strong\u003e: 100 grammi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Coltivato nell’area di Nishio, rinomata per la produzione di tè di altissima qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Il Gyokuro presenta un sapore vellutato, con note che ricordano verdure fresche e castagne. Astringenza assente e tanta dolcezza, soprattutto se preparato freddo. Se preparato caldo il sapore si diversifica divenendo più complesso, ma sempre dolce.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Un verde chiaro brillante e intenso, tipico del gyokuro saemidori\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso di produzione\u003c\/strong\u003e: Prodotto seguendo i rigorosi standard JAS (Japanese Agricultural Standard), garantendo la massima qualità e purezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome preparare il Gyokuro - Chiyomukashi \u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo style=\"max-width: 100%; height: auto;\" controls=\"controls\"\u003e\n  \u003csource type=\"video\/mp4\" src=\"https:\/\/www.kasantea.com\/cdn\/shop\/videos\/c\/vp\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528.HD-1080p-7.2Mbps-35978096.mp4?v=0\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/www.kasantea.com\/cdn\/shop\/files\/preview_images\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528.thumbnail.0000000000_1100x.jpg?v=1728380585\"\u003e\nYour browser does not support our video.\n\u003c\/source\u003e\u003c\/video\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003e\u003cbr\u003e\u003c\/h4\u003e\n\u003ch4\u003eGYOKURO CALDO\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eMettere 5 g di foglie di gyokuro nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eBollire circa 80 ml di acqua, e poi lasciare raffreddare fino ai 40\/50 gradi ( per raffreddare velocemente, si consiglia di versare l'acqua calda in un altro recipiente, l'acqua scenderà di circa 10 gradi). Si consiglia anche di utilizzare un termometro così da vedere la temperatura.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVersare l'acqua nella teiera e aspettare 1 minuto.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVersare lentamente per ottenere una tazza di tè dal gusto morbido e armonioso. Se prepari il tè per più persone, versa poco alla volta in ogni tazza per bilanciare l'intensità e il colore. Versare fino all'ultima goccia. Siccome il Gyokuro e densa e ricco di umami, si consiglia di consumarlo in piccole tazzine e in piccole quantità.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003ePer le prossime infusioni, dopo aver versato l'acqua nella teiera versare subito il tè. Gradualmente aumentare la temperatura dell'acqua.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eGYOKURO FREDDO\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVersare in un recipiente dell'acqua fredda e aggiungerci del ghiaccio.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003edai 7 ai 10 g di foglie ( scegliere in base all'intensità desiderata) nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVersare l'acqua nella teiera e aspettare 5\/10 minuti in base all'intensità desiderata.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\u003cspan\u003eVersare lentamente per ottenere una tazza di tè dal gusto morbido e armonioso. Se prepari il tè per più persone, versa poco alla volta in ogni tazza per bilanciare l'intensità e il colore. Versare fino all'ultima goccia. Siccome il Gyokuro e densa e ricco di umami, si consiglia di consumarlo in piccole tazzine e in piccole quantità.\u003c\/span\u003e\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cspan\u003ePer le prossime infusioni, dopo aver versato l'acqua nella teiera versare subito il tè. Gradualmente aumentare la temperatura dell'acqua  o continuare a versarla fredda.\u003c\/span\u003e\u003cspan\u003e\u003c\/span\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare la freschezza consigliamo, una volta aperta la bustina, di chiuderla ermeticamente e conservarla in un luogo fresco e asciutto (fuori dal frigo), lontano dalla luce diretta. Una volta aperto, consumare entro un mese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la conservazione la confezione chiusa e non ancora mai aperta va mantenuta in un luogo freddo come il frigorifero fino a circa 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il Gyokuro - Chiyomukashi?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli data-end=\"249\" data-start=\"72\"\u003e\n\u003cp data-end=\"249\" data-start=\"75\"\u003e\u003cstrong data-end=\"99\" data-start=\"75\"\u003eOrigine d’eccellenza\u003c\/strong\u003e – Nishio è una delle aree più rinomate del Giappone per la produzione di tè ombreggiato, grazie al clima favorevole e all’esperienza dei coltivatori.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"404\" data-start=\"251\"\u003e\n\u003cp data-end=\"404\" data-start=\"254\"\u003e\u003cstrong data-end=\"275\" data-start=\"254\"\u003eCultivar pregiata\u003c\/strong\u003e – \u003cem data-end=\"289\" data-start=\"278\"\u003eSaemidori\u003c\/em\u003e è una varietà di alta qualità, scelta per la sua dolcezza naturale, il colore verde vivido e la bassa astringenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"555\" data-start=\"406\"\u003e\n\u003cp data-end=\"555\" data-start=\"409\"\u003e\u003cstrong data-end=\"436\" data-start=\"409\"\u003eUmami ricco e vellutato\u003c\/strong\u003e – Il gusto è pieno, avvolgente e profondamente umami, con note di verdure dolci, castagna e alga nori, senza amarezza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003cli data-end=\"723\" data-start=\"557\"\u003e\n\u003cp data-end=\"723\" data-start=\"560\"\u003e\u003cstrong\u003ePiccola realtà\u003c\/strong\u003e: Viene prodotto dal signore e dalla signora Inagaki in piccole quantità, mettendoci passione e tanta conoscenza.\u003c\/p\u003e\n\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eQuesto prodotto rispetta i rigidi metodi imposti dal JAS ( Japanese Agricultural Standard) ed è per questo biologico.\u003c\/p\u003e","brand":"KasanTea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51064157995172,"sku":"5","price":34.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/5483\/8692\/files\/58A7434.jpg?v=1752307742"},{"product_id":"te-nero-giapponese-wakocha-zairai","title":"TÈ NERO GIAPPONESE- WAKOCHA ZAIRAI","description":"\u003cp data-start=\"123\" data-end=\"196\"\u003e\u003cstrong data-start=\"123\" data-end=\"196\"\u003eScordati il classico tè nero. Entra nel mondo del tè nero giapponese.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"387\"\u003eProdotto con una \u003cstrong data-start=\"215\" data-end=\"236\"\u003evarietà autoctona (zairai)\u003c\/strong\u003e che cresce spontaneamente tra le Montagne della prefettura di Mie, \u003cstrong\u003eTè Nero Giapponese- Wakocha Zairai \u003c\/strong\u003erappresenta un’espressione autentica e rara del tè giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"198\" data-end=\"387\"\u003eLa pianta di tè non si impollina da sola, pertanto le cultivar attuali sono per la maggior parte cloni, ottenuti attraverso talee, il che consente loro di crescere uniformemente in perfette siepi. Nei giardini di tè \u003cstrong\u003ezairai \u003c\/strong\u003einvece le piante vengono propagate da semi generati tramite impollinazione naturale. Ogni pianta cresce a un ritmo diverso e presenta variazioni nel colore e nella forma delle foglie.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl suo profumo e il suo gusto variano ad ogni infusione, offrendo un’esperienza sempre nuova e inimitabile. Questo tè consente di apprezzare un autentico tè nero giapponese di altissima qualità. \u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"829\"\u003eIl risultato è un tè nero completamente diverso da quello a cui si è abituati: il classico sapore del tè nero ma \u003cstrong data-start=\"678\" data-end=\"726\"\u003enessuna astringenza, nessuna nota aggressiva\u003c\/strong\u003e. Solo un gusto pulito, morbido e naturalmente dolce senza bisogno di dolcificanti, capace di sorprendere anche i palati più esperti.  \u003cstrong\u003ePROVALO ANCHE CON ACQUA FREDDA\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"599\" data-end=\"829\"\u003eUna nuova interpretazione del tè nero. Più delicata. Più profonda. Più giapponese.\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCaratteristiche principali del \u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003eTè Verde Sencha Zairai - Furyu\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Matsumoto\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivar\u003c\/strong\u003e: Zairai (da seme)\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantità\u003c\/strong\u003e: 50 grammi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Giappone\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore:\u003c\/strong\u003e II \u003cstrong\u003eW\u003c\/strong\u003e\u003cstrong data-start=\"117\" data-end=\"135\"\u003eakocha Zairai\u003c\/strong\u003e offre un’interpretazione unica del tè nero: il suo sapore richiama le note familiari del tè nero classico, ma con una delicatezza tutta naturale.\u003cbr data-start=\"281\" data-end=\"284\"\u003eIl gusto nasce spontaneamente dalla pianta autoctona, senza forzature né ibridazioni, regalando una \u003cstrong data-start=\"384\" data-end=\"409\"\u003emorbidezza avvolgente\u003c\/strong\u003e e una \u003cstrong data-start=\"416\" data-end=\"436\" data-is-only-node=\"\"\u003edolcezza gentile\u003c\/strong\u003e, tipiche del terroir giapponese.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Un rosso scuro brillante e leggero, che rappresenta la purezza della natura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso di produzione\u003c\/strong\u003e: Prodotto seguendo i rigorosi standard JAS (Japanese Agricultural Standard), garantendo la massima qualità e purezza.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn tè unico, un'esperienza indimenticabile\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl Wakocha Zairai è un tè raro e prezioso, frutto di un'antica tradizione. Le piante, nate da seme, sono uniche e irripetibili, offrendo un tè dal carattere forte e autentico. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cbr\u003e\u003cmeta charset=\"utf-8\"\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome Preparare il Tè Nero Giapponese- Wakocha Zairai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo controls=\"controls\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\n  \u003csource src=\"https:\/\/www.kasantea.com\/cdn\/shop\/videos\/c\/vp\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528.HD-1080p-7.2Mbps-35978096.mp4?v=0\" type=\"video\/mp4\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/www.kasantea.com\/cdn\/shop\/files\/preview_images\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528.thumbnail.0000000000_1100x.jpg?v=1728380585\"\u003e\nYour browser does not support our video.\n\u003c\/source\u003e\u003c\/video\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eWakocha Caldo\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMettere 3 g di foglie di wakocha nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBollire circa 80 ml di acqua, e poi lasciare raffreddare fino ai 70\/80 gradi ( per raffreddare velocemente, si consiglia di versare l'acqua calda in un altro recipiente, l'acqua scenderà di circa 10 gradi). Si consiglia anche di utilizzare un termometro così da vedere la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare l'acqua nella teiera e aspettare 1 minuto.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare l'acqua troppo rapidamente può rendere il sapore del tè eccessivamente aspro, quindi è importante maneggiare la teiera con cura e versare lentamente per ottenere una tazza di tè dal gusto morbido e armonioso. Se prepari il tè per più persone, versa poco alla volta in ogni tazza per bilanciare l'intensità e il colore. Ricorda sempre di versare fino all'ultima goccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer evitare che la seconda infusione esca eccessivamente amara, si consiglia di togliere il coperchio della teiera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer le prossime infusioni, dopo aver versato l'acqua nella teiera versare subito il tè. Questo così da estrarre l'aroma e non rendere il tè troppo astringente. Gradualmente aumentare la temperatura dell'acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003eWakocha Freddo\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVersare in un recipiente dell'acqua fredda e aggiungerci del ghiaccio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMettere 6 g di foglie di wakocha nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare 80 ml di acqua nella teiera e aspettare 5 minuti.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare l'acqua lentamente per ottenere una tazza di tè dal gusto morbido e armonioso. Se prepari il tè per più persone, versa poco alla volta in ogni tazza per bilanciare l'intensità e il colore. Ricorda sempre di versare fino all'ultima goccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer le prossime infusioni puoi continuare a versare acqua fredda, oppure puoi versare acqua calda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare la freschezza consigliamo, una volta aperta la bustina di chiuderla ermeticamente e conservarla in un luogo fresco e asciutto (fuori dal frigo), lontano dalla luce diretta. Una volta aperto, consumare entro un mese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la conservazione la confezione chiusa e non ancora mai aperta va mantenuta in un luogo freddo come il frigorifero fino a circa 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il Tè Verde Sencha Zairai - Furyu?\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAutenticità\u003c\/strong\u003e: Un tè nero preparato con il tè verde giapponese\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eUnicità\u003c\/strong\u003e: Ogni pianta è diversa, offrendo un tè dal sapore unico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQualità superiore\u003c\/strong\u003e: Prodotto seguendo i più alti standard di qualità, garantendo un prodotto puro e autentico.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eEsperienza sensoriale\u003c\/strong\u003e: Un viaggio nel mondo del tè, alla scoperta di nuovi sapori e aromi.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003eIl \u003cstrong\u003eTè Nero Giapponese- Wakocha Zairai\u003c\/strong\u003e è un invito a un'esperienza di degustazione unica e indimenticabile. Un tè che celebra la diversità e l'autenticità della natura, offrendo un'emozione ad ogni sorso.\u003c\/p\u003e","brand":"KasanTea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51064158617764,"sku":"5","price":24.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/5483\/8692\/files\/58A7234.jpg?v=1752307777"},{"product_id":"te-verde-sencha-wataraicha-shincha-obashiri","title":"SENCHA WATARAICHA SHINCHA - TÈ NOVELLO ŌBASHIRI","description":"\u003ch3\u003eUn'esperienza fresca dalle terre di Watarai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Sencha Wataricha Shincha - Tè Novello Ōbashiri \u003c\/strong\u003eè un vero e proprio tesoro proveniente dalla storica regione di Watarai, nella prefettura di Mie. Questo Sencha, frutto di un'attenta selezione e lavorazione, offre un'esperienza di degustazione unica e rinfrescante.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eÈ il primissimo shincha dell’anno, ottenuto dalle foglie raccolte a fine aprile.\u003cbr data-start=\"120\" data-end=\"123\"\u003eSe preparato con acqua tiepida, sprigiona un aroma piacevole e permette di apprezzarne sia la dolcezza che l’umami.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eChe cos'è lo \u003cstrong\u003eShincha\u003c\/strong\u003e, ossia il \u003cstrong\u003etè novello\u003c\/strong\u003e? Si tratta delle foglie di primo raccolto, solitamente le più tenere sulla punta della pianta, di aprile\/maggio, che vengono preparate come tè. Il sapore è erbaceo, fresco, molto vegetale, ed esso cambia anche in base alla varietà. Questa in particolare, la yabukita, dona un leggero sapore fresco e vegetale. Il classico sapore di qualsiasi tipologia di tè verde giapponese è quello del tè in cui avviene lo jukusei (熟成), ossia dove avviene un processo di maturazione\/invecchiamento. Il sapore risulterà più complesso: dolce, ricco, aromatico. Perciò lo Shincha è un esperienza completamente diversa di cui se ne può godere solo una volta all'anno.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eLa città di Watarai, situata sul lato meridionale della prefettura di Mie, è caratterizzata da piantagioni di tè lungo il fiume Miyagawa, che sfocia nella baia di Ise. Questa zona, nota per la sua abbondante nebbia, è riconosciuta come una storica area produttrice di tè. È apprezzata per le sue tecniche di lavorazione e ha vinto numerosi premi in vari concorsi di tè. La maggior parte del tè di Watarai viene trasformata in un pregiato Sencha dal profumo delizioso.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eSencha Wataricha Shincha - Te' Novello Ōbashiri\u003c\/h3\u003e\n\u003cul\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProduttore\u003c\/strong\u003e: Takayuki Yamaguchi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCultivar\u003c\/strong\u003e: Yabukita\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eQuantità\u003c\/strong\u003e: 50 grammi\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eOrigine\u003c\/strong\u003e: Coltivato nell’area di Watarai, famosa per le sue piantagioni di tè avvolte dalla nebbia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eSapore\u003c\/strong\u003e: Il Sencha Wataricha presenta un sapore leggero, fresco e vegetale, tipico del tè novello.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eAroma\u003c\/strong\u003e: L'aroma è leggero e invitante, con sentori di erba fresca e natura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eColore\u003c\/strong\u003e: Un verde lieve, tipico dello Shincha di alta qualità.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eProcesso di produzione\u003c\/strong\u003e: Prodotto seguendo i rigorosi standard JAS (Japanese Agricultural Standard), garantendo la massima qualità e purezza.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003e\n\u003cstrong\u003eCertificazione biologica\u003c\/strong\u003e: Assicura l'assenza di pesticidi e sostanze chimiche.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ul\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eUn tesoro verde dalla nebbia di Watarai\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003eLa regione di Watarai, con il suo clima umido e la nebbia che avvolge le piantagioni, offre un ambiente ideale per la coltivazione del tè. Il Sencha Wataricha, prodotto in questa zona, è rinomato per la sua qualità e il suo sapore distintivo. La varietà Yabukita è la più coltivata in Giappone, rappresentando il 75% di tutte le piantagioni di tè nel Paese. Tuttavia, la sua bellezza risiede nel fatto che, a seconda della regione e dei metodi di lavorazione, il gusto e l'aroma saranno differenti.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eCome Preparare il Tè Verde Sencha Wataricha Shincha - Te' Novello Ōbashiri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cvideo controls=\"controls\" style=\"max-width: 100%; height: auto;\"\u003e\n  \u003csource src=\"https:\/\/www.kasantea.com\/cdn\/shop\/videos\/c\/vp\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528.HD-1080p-7.2Mbps-35978096.mp4?v=0\" type=\"video\/mp4\"\u003e\n\u003cimg src=\"https:\/\/www.kasantea.com\/cdn\/shop\/files\/preview_images\/f298a56cc7384de29dbcf1d28fb9d528.thumbnail.0000000000_1100x.jpg?v=1728380585\"\u003e\nYour browser does not support our video.\n\u003c\/source\u003e\u003c\/video\u003e\u003c\/p\u003e\n\u003ch4\u003eShincha Caldo\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eMettere 6 g di foglie di sencha nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eBollire circa 80 ml di acqua, e poi lasciare raffreddare fino ai 70 gradi ( per raffreddare velocemente, si consiglia di versare l'acqua calda in un altro recipiente, l'acqua scenderà di circa 10 gradi). Si consiglia anche di utilizzare un termometro così da vedere la temperatura.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare l'acqua nella teiera e aspettare 1 minuto. 2 minuti se lo si vuole più forte.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare l'acqua troppo rapidamente può rendere il sapore del tè eccessivamente aspro, quindi è importante maneggiare la teiera con cura e versare lentamente per ottenere una tazza di tè dal gusto morbido e armonioso. Se prepari il tè per più persone, versa poco alla volta in ogni tazza per bilanciare l'intensità e il colore. Ricorda sempre di versare fino all'ultima goccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer evitare che la seconda infusione esca eccessivamente amara, si consiglia di togliere il coperchio della teiera.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer le prossime infusioni, dopo aver versato l'acqua nella teiera versare subito il tè. Questo così da estrarre l'aroma e non rendere il te' troppo astringente. Gradualmente aumentare la temperatura dell'acqua.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003ch4\u003eSencha Freddo\u003c\/h4\u003e\n\u003col\u003e\n\u003cli\u003eVersare in un recipiente dell'acqua fredda e aggiungerci del ghiaccio.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eMettere 6\/10 g di foglie di sencha nella teiera. Una volta aver provato con questa quantità, aumenta o diminuisci le foglie in base alle tue preferenze.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare 50\/80 ml di acqua nella teiera e aspettare 5 minuti. Se troppo forte 100ml.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003eVersare l'acqua lentamente per ottenere una tazza di tè dal gusto morbido e armonioso. Se prepari il tè per più persone, versa poco alla volta in ogni tazza per bilanciare l'intensità e il colore. Ricorda sempre di versare fino all'ultima goccia.\u003c\/li\u003e\n\u003cli\u003ePer le prossime infusioni puoi continuare a versare acqua fredda, oppure puoi versare acqua calda.\u003c\/li\u003e\n\u003c\/ol\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003eConservazione\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003ePer preservare la freschezza consigliamo, una volta aperta la bustina del matcha, di chiuderla ermeticamente e conservarla in un luogo fresco e asciutto (fuori dal frigo), lontano dalla luce diretta. Una volta aperto, consumare entro un mese.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003ePer la conservazione la confezione chiusa e non ancora mai aperta va mantenuta in un luogo freddo come il frigorifero fino a circa 6 mesi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e \u003c\/p\u003e\n\u003ch3\u003ePerché scegliere il Sencha Wataricha Shincha - Te' Novello Ōbashiri\u003c\/h3\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eOrigine unica\u003c\/strong\u003e: Proveniente dalla storica regione di Watarai, famosa per la produzione di tè di alta qualità.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eQualità superiore\u003c\/strong\u003e: Prodotto seguendo metodi tradizionali e standard di qualità rigorosi.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eNuovo tè: \u003c\/strong\u003eLo Shincha, ossia il tè novello, ha un sapore molto erboso e fresco, totalmente diverso dal tipico tè maturato. Il sapore della pianta dopo il freddo invernale si può bere solo una volta all'anno. \u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003e\u003cstrong\u003eVersatilità\u003c\/strong\u003e: Perfetto da gustare in qualsiasi momento della giornata.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eIl\u003cstrong\u003e Sencha Wataricha Shincha - Te' Novello Ōbashiri\u003c\/strong\u003e è un'esperienza sensoriale che vi trasporterà nelle terre di Watarai. Un tè che racconta una storia, un'eredità e un impegno per la qualità.\u003c\/p\u003e","brand":"KasanTea","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":51064164221092,"sku":"5","price":25.9,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/5483\/8692\/files\/58A7214.jpg?v=1752311009"}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0667\/5483\/8692\/collections\/58A7223.jpg?v=1773457398","url":"https:\/\/www.kasantea.com\/it\/collections\/te-giapponesi-in-foglie.oembed","provider":"KasanTea","version":"1.0","type":"link"}